La Ferme de Port Aubry vous souhaite la bienvenue sur son Site Web

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Bonjour à tous. Grâce à Eléonore et Julio, je peux maintenant vous parler par la toile. Je frissonne de savoir que le monde entier peut lire les nouvelles de la ferme et voir mes copines les chèvres se faire traire en direct !
Cette année le patron a bien réussi ses foins, les fromages sont magnifiques.
La nouvelle salle de traite fait des merveilles. Regardez la webcam aux heures de traite bien sûr !
Ouiskies la vache écossaise nous a fait un magnifique veau. Je peux pas vous montrer la photo. Mon patron s'est fait "emprunter" son appareil !

Pourquoi à la ferme du Port Aubry, on a du fromage de chèvre toute l'année ? Dans la nature, la chèvre met bas au printemps lorsque l'herbe se remet à pousser dans les champs. Elle peut ainsi se nourrir abondemment pour procurer du lait à ses chevreaux qui viennent de naitre. La gestation de la chèvre est de 5 mois soit une fécondation à l'automne au moment où les jours décroissent.
La nature étant bien faite, boucs et chèvres aiment faire connaisance uniquement en jours décroissant.(CQFD). Dans certaines petites fermes de bord de ville, là où les femmes travaillaient à l'usine, on s'apercevaient que boucs et chèvres s'aimaient un peu toute l'année et avaient ainsi des chevreaux, et donc du lait, à toutes périodes de l'année. C'était tout simplement parce que la femme revenant du travail, trayait et nourrissait ses chèvres en soirée, allumait son crottet à huile et le laissait dans le "té aux chieuves" pour s'éclairer. Cet apport de lumière parfois succédé par des périodes moins claires laissaient penser aux chèvres et boucs que s'aimer pouvait se faire toute l'année et ainsi les chevreaux et le lait arrivaient-ils à toutes périodes. La ferme du Port Aubry comme quelques autres fermes peu nombreuses pratiquent ce désaisonnement des mises bas en allumant certaines chèvreries plus longtemps en hiver. Nous avons donc la moitié du troupeau qui met bas en automne et l'autre moitié au printemps. De cette façon nous avons du lait toute l'année pour fabriquer les fromages.

La ferme du Port Aubry s'exporte. Du Japon, nous avons reçu un magazine pour les fans de la France (Et il y en a beaucoup) un article parlant de la ferme du Port-Aubry en même temps que des bateliers de la Loire.
On les voit chanter. J'ai eu beau approcher mon oreille que j'ai plutôt grande, mais….Quant à l'article , il dit que la ferme... Enfin moi, les dessins japonais sans mes lunettes…!
De l'Allemagne, des recettes de la ferme du Port Aubry : la tarte au fromage de chèvres et la fromagée.
(ndlr : excusez l'âne du Port Aubry, il n'a pas été à l'école.)

Choses étranges que personne ne sait !

- Les papillons goûtent avec leurs pattes.
- Le cri d'un canard ne fait pas d'écho, et personne ne sait pourquoi.
- En général, les gens craignent plus les araignées que de mourir.
- 90 % des chauffeurs de taxi de New York sont des immigrés fraîchement débarqués.
- Les éléphants sont les seuls animaux qui ne peuvent pas sauter.
- C'est possible de faire monter des escaliers à une vache, mais c'est impossible de la faire redescendre.
- Les femmes clignent des yeux 2 fois plus souvent que les hommes.
- C'est physiquement impossible de se lécher le coude.
- Un escargot peut dormir durant 3 ans.
- Tes yeux sont de la même grosseur qu'à ta naissance, mais ton nez et tes oreilles ne cessent jamais d'augmenter. Affolant !
- La chaise électrique a été inventée par un dentiste.
- Tous les ours polaires sont gauchers (j'aimerais rencontrer celui qui a conduit ce test.).
- L'oeil d'une autruche est plus gros que son cerveau.
- Un crocodile ne peut pas se sortir la langue (Ce doit être la même personne qui a conduit le test sur les ours polaires... Je me demande si elle est encore en vie !)