La Ferme de Port Aubry vous souhaite la bienvenue sur son Site Web
La Ferme
Monique et André Melet retraités
Bernard Robin (responsables des céréales)
Aline Robin
Marguerite Melet (santé des animaux, fromagerie, ventes, comptabilité)
Emmanuel Melet (animaux, animations)
La superficie totale est de 200 hectares répartis en
- 150 hectares de céréales (maïs, blé, orge, colza, pois, tournesol)
- 35 hectares de prairies
- 15 hectares de jachères
La ferme possède 400 chèvres, 120 chevrettes 15 boucs, 55 brebis, 3 truies et leurs portées et enfin des ânes, poules, canards, oies, poneys, etc.…
Huit salariés travaillent à la ferme du Port-Aubry.
La ferme du Port-Aubry est située dans une zone de terrains pauvres. Proche de la ville de Cosne et riche de L'appellation Crottin de Chavignol, elle a décidé de s'orienter vers la fabrication et la vente des Crottins de Chavignol. La ferme de la Pouvesle où demeurent Monique et André Melet reste orientée vers les céréales.
Nous sommes soucieux de faire connaître notre métier et montrer la transparence de nos productions. Nous avons décidé d'ouvrir notre ferme au public. Bien sur la fromagerie n'est pas accessible mais les animaux sont visibles tous les jours en visite libre. Nous recevons des groupes de solaires ou d'association pour qui nous faisons des vites guidées avec dégustations.
Un manège de 1940 et un parquet sont installés et bientôt une terrasse avec dégustation des produits locaux sera opérationnelle.
L'année 2003 a vu la fréquentation du site du Port-Aubry dépasser les 70 000 visiteurs ce qui en fait la ferme la plus visitée de Bourgogne.
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